ピノ・グリ
口栓 | スクリューキャップ | |
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生産地 | オレゴン州ウィラメット・ヴァレー | |
ぶどう品種 | ピノ・グリ 100% | |
平均樹齢 | ||
醸造 | ステンレス | |
熟成 | ステンレス | |
アルコール度数 | 13.5%vol | |
生産本数 | ||
希望小売価格 | ¥3,900(税抜) | |
その他 |
色調は輝きのあるサルファーイエロー。グラスに鼻を近づけると、レモンやオレンジピールなどの柑橘香に、熟成した洋梨のニュアンスが絡まる、親しみやすい果実香が。その、ともすれば豊満すぎてしまう印象を引き締めているのが、セージやレモングラスなどのハーブのニュアンス。味わいも、豊かな果実味を、したたかな酸やミネラルが引き締める構造。香り、味わいともに感じられるバランスの妙は、ピノ系葡萄を得意とするこの生産者の面目躍如たるところ。アフターに松の実やカシューナッツを思わせるリッチな風味があるのも、ユニークな特徴。ストラクチャーの見通しが良く、とても明晰なのは、この畑が冷涼な場所に位置していることの証左だろう。ファーストレディーであるオバマ大統領夫人お気に入りの一本、というのも頷ける。
味わい おすすめ料理 |
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