メルロ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | ワシントン州コロンビア・ヴァレー | |
| ぶどう品種 | メルロ 76％ シラー 14％ カベルネ・ソーヴィニヨン 10％ |
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| 平均樹齢 | ||
| 醸造 | ステンレス | |
| マロラクティック | 100％ | |
| 熟成 | 木樽で5か月 | |
| アルコール度数 | 13.9%vol | |
| 生産本数 | 7062 cs | |
| 希望小売価格 | ¥1,900（税抜） | |
| その他 | 透明感のあるルビーの色調。コロコロと広がる果実香と、ほどよいトースト香がバランスよく感じられる。味わいにオレンジの風味があり、ワインが開くにしたがってフレッシュからゼリーのようなニュアンスへと変化する。ミディアムなボディながら、こっくりと調和的に纏まっている。アタックからアフターまで持続するまろやかな酸も心地よく、温度を調節すれば、食事にはほとんど万能にマリアージュする。 味わい 口あたり良く、調和的に纏まった赤ワイン。かかってミディアムなボディによって、汎用性の高い仕上がりになっている。 おすすめ料理 鶏、鴨、豚、羊、牛と、肉類であればマリアージュの相手を選ばない。野菜や乳製品との相性も抜群。カレー、ハンバーグ、餃子など、家庭のメニューにも無理なく寄り添うので、デイリーワインとしてもおススメ。 ・鶏、鴨、豚、羊、牛などのグリル ・ホウレン草のグラタン ・チーズたっぷりのベジタブルピッツア ・レバーペーストとチキンのサンドウィッチ ・ホワイトシチュー ・カレー ・ハンバーグ |
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