ルペストレ クリアンサ・ガルナチャ・ティントレラ
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | D.O.アルマンサ | |
| ぶどう品種 | ガルナチャ・ティントレラ100％ | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | 横型回転式タンクで果皮と果汁を14日間接触させながら32℃で発酵 | |
| 熟成期間 | アメリカンオークおよびフレンチオーク樽で12カ月熟成 | |
| アルコール度数 | 15.5% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | フルボディ | |
| 希望小売価格 | 3,000円 | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 外観は非常にクリーンで、濃厚な赤紫色。色調は強い。 ガルナチャ・ティントレラ特有のカシスやブラックベリーのアロマに加え、熟成によるバルサミコやスモーキーな香りが感じられる。 口当たりはなめらかで、酸味とタンニンのバランスが良く、余韻の長さを引き立てる。ガルナチャ・ティントレラの力強さとトースト香が印象的で、赤いベリー系果実にバニラ、コーヒー、タバコの複雑な風味が溶け込む長熟スタイル。 |
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| 相性の良い料理 | ・グルメチーズバーガー ・熟成肉（チョリソー、サラミなど） ・熟成チーズ（マンチェゴ、チェダー） ・バーベキューポークリブ ・鴨のコンフィ ・トマトソース煮込みミートボール |
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