センターストーン シャルドネ
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | オレゴン州・ウィラメットヴァレー・マウント・ピスガー・ポークカウンティ・オレゴンAVA | |
| ぶどう品種 | シャルドネ100％ | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク（一部マロラクティック発酵あり） | |
| 熟成期間 | ステンレスタンク | |
| アルコール度数 | 13.8% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | 辛口 | |
| 希望小売価格 | 4,500円 | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 外観は淡いイエロー色。抜栓したてから黄桃やアプリコット、マンゴー、パッションフルーツが香り立ち、まるでトロピカルフルーツ盛り合わせが目の前にあるかのように感じさせる。口当たりはわずかにとろみがあり、非常に滑らか。乳酸系の柔らかい酸味とトロピカルフルーツの香味が混じり合い、辛口ながらもフルーツカクテルのような飲み心地。木樽熟成を施さない白ワインとしては高めの温度（15〜16℃程度）が、このワインの香味・口当たりを存分に楽しめてオススメ。 | |
| 相性の良い料理 | フルーツサラダ、クリームチーズ、タンドリーチキン、パイナップルが入った酢豚など | |
