ロック･ポイント･ピノ･グリ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | オレゴン州 | |
| ぶどう品種 | ピノ･グリ100% | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ナイト・ハーベスト（低温となる夜間に収穫）。ステンレスタンクで発酵（１７度の低温で発酵。部分的にマロラクティック発酵） | |
| 熟成期間 | ステンレスタンクで9ヵ月 | |
| アルコール度数 | 12.8% | |
| 生産本数 | 2,500箱（12本入） | |
| タイプ | 辛口 | |
| 希望小売価格 | ¥3,300（税抜） | |
| 受賞歴 | 2018年度ベストオイスターワイン賞受賞 2016Vin－ワインエンスージアスト88Point |
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| テイスティングコメント | 色は淡いイエロー。和梨とも洋梨とも思わせる爽やかな果実の香り。果実香の後からすぐに追いかけてくる塩のミネラル感と、わずかなほろ苦い風味がワインの全体の味わいを引き締めている。酸味は中程度。爽やかながらも味・香りの風味の立ち上がりがよく、鮮やかさが印象的でしっかりと余韻も楽しめる。和食でも地中海料理でも、幅広い魚貝の料理とペアリングできる。 | |
| 相性の良い料理 | 生ガキ、カキフライ、白身魚のカルパッチョ、魚介のてんぷら、白身魚の塩焼きなど | |