ソウバック シャルドネ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州 | |
| ぶどう品種 | シャルドネ90％ ベルデホ10% |
|
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | ステンレスタンクとオーク樽を併用 | |
| アルコール度数 | 13.9% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | 辛口 | |
| 希望小売価格 | ¥2,400（税抜） | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 色は中程度のイエロー。焼いたバナナ、熟したメロンなどの香りがしっかりと豊かに広がる。酸味は優しく、粘性ある飲みごたえを感じる白。アクセントにほどよい樽の香ばしさがコクを与えている。 | |
| 相性の良い料理 | ヤンニョムチキン、エビチリ、生春巻き（スイートチリソース）、辛い鍋料理、バナナマフィン | |