シャルドネ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ローダイ | |
| ぶどう品種 | シャルドネ98％ ソーヴィニヨン・ブラン2％ |
|
| 平均樹齢 | 14年 | |
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 8ヵ月樽熟成 （フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％） | |
| アルコール度数 | 14.5%vol | |
| 生産本数 | 13,000 cs（12本入） | |
| タイプ | 辛口 | |
| 希望小売価格 | ¥3,300（税抜） | |
| 受賞歴 | 2017Vin－2019年3月号ザ・テイステング・パネル・マガジン 90Point獲得 2018Vin－2020年サンフランシスコ・クロニカル・ワイン・コンペティション 金賞受賞 2020Vinーワイン・エースジアスト・ベストバイ 90Point獲得 2022年サンフランシスコ・クロニクル・ワイン・コンペティション 金賞受賞。 |
|
| テイスティングコメント | 色は中程度のイエロー。焼いたバナナ、メープル、キャラメル、カラメル、バタースコッチキャラメル、シナモンシュガー等少し甘やかさを感じる香り。ほどよく感じる酸味が甘やかなフレーバーとのバランスととっている。充実した果実感がボディに膨らみをもたせ、満足ある飲みごたえを感じさせる。 | |
| 相性の良い料理 | 酢豚、パイナップルを挟んだハワイアンハンバーガー、揚げバナナのシロップがけ | |