カベルネ･ソーヴィニョン
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ローダイ | |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン93％ メルロ4％ プティ・シラー3％ |
|
| 平均樹齢 | 22年 | |
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 6ヵ月熟成（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％） | |
| アルコール度数 | 14.0%vol | |
| 生産本数 | 15,000 cs（12本入） | |
| タイプ | フルボディ | |
| 希望小売価格 | ¥3,300（税抜） | |
| 受賞歴 | 2016Vin－2018年ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション 90Point獲得 2019Vin－2021年10月号ザ・テイステング・パネル・マガジン 90Point獲得 |
|
| テイスティングコメント | 色はやや透明感のあるルビー。アメリカンチェリー、イチゴジャムなど濃いめの赤い果実の香りに加え、シナモンの風味。加えてバターやチーズ、わずかにピーマンの青さも感じる。コーヒー、カカオのコクと煙香が強い。タンニンは強めで、酸もしっかり感じられる。全体としてパワフルなローダイらしい赤ワイン。 | |
| 相性の良い料理 | スモーキーなベーコンのステーキ、炭火の焼肉 | |