カベルネ・ソーヴィニヨン・ローダイ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ローダイ | |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 94％ プティ・シラー 6％ |
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| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 10ヵ月樽熟成 （フレンチオーク樽60％、アメリカンオーク樽40％） | |
| アルコール度数 | 13.5%vol | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | ミディアムボディ | |
| 希望小売価格 | ¥2,700（税抜） | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | ブラックベリージャム、ブラックチェリー、プラム、バニラに、クルミやアーモンドなどナッティな風味、更には杉とスパイスの効いたオーク樽由来の香りがプラス。パウダリーでサラサラとしつつも力強いタンニンと、それに負けないしなやかな酸、凝縮感ある風味が見事に調和している。 | |
| 相性の良い料理 | カルビ炭火焼き、サーロインステーキ、肉汁たっぷりのハンバーグ、青椒肉絲、ピーマンの肉詰めなどとの相性が良い。 | |
