ジンファンデル・ローダイ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ローダイ | |
| ぶどう品種 | ジンファンデル84％ プティ・シラー6％ マルベック5％ ミックスレッド5％ |
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| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 10ヵ月樽熟成 （フレンチオーク樽100％） | |
| アルコール度数 | 14.5%vol | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | ミディアムボディ | |
| 希望小売価格 | ¥2,700（税抜） | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 熟したブラックベリーやダークチェリー、プラムの他、シナモンやカカオも含む豊かな風味が特徴。ローストしたフレンチオーク樽の香ばしさが果実味を引き立て、酸味とバランスをとっている。タンニンは程好く、後味は滑らか。 | |
| 相性の良い料理 | 黒酢酢豚、皮付きトンポーロー、中華腸詰、味噌味のもつ鍋、ジャークチキン、豚キムチなどとの相性が良い。 | |
