ピノ･ノワール･タボラ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
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| 生産地 | オレゴン州ウィラメット･ヴァレー | |
| ぶどう品種 | ピノ･ノワール 100％ | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンクと樽で約3カ月、マロラクティック発酵 | |
| 熟成期間 | フレンチオーク樽（新樽率20％）で9カ月。瓶熟4カ月後リリース。 | |
| アルコール度数 | 13.8% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | フルボディ | |
| 希望小売価格 | ¥5,800（税抜） | |
| 受賞歴 | 2012Vin－ワインスペクテーター 2014OCT TOP100LIST選出 第5回「日本で飲もう最高のワイン」愛好家部門プラチナメダル受賞。 |
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| テイスティングコメント | 色は透明感あるピンクを帯びたルビー。ストロベリー、プラム等の赤い果実のチャーミングさを感じる香り。あざやかな赤いベリーのフレーバーの中に、ピンクペッパーのほのかなスパイシーさを感じる。程よく感じられる心地よい酸味、タンニンはやさしく上品。 | |
| 相性の良い料理 | カモ肉の生ハム、ローストポーク、鶏モモ肉とポテトのオーブン焼き | |