デコーデッド ピノ・ノワール ソノマ・コースト
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ソノマコースト（ペタルマ近郊にある３つのブドウ園） | |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール100％ | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 10ヵ月間のフレンチオーク樽熟成（新樽率40%） | |
| アルコール度数 | 14.5% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | ミディアムボディ | |
| 希望小売価格 | 4,500円 | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 輝きのあるルビー色。イチゴ、クランベリー、チェリータルトに加え、バラやゼラニウムなどフローラルな香り。メントールのような爽やかな清涼香も感じられる。ピノノワールとしては酸は穏やかで、やわらかいシルキーな飲み心地を楽しめる。 | |
| 相性の良い料理 | 海老の具足煮、ウナギの蒲焼、鶏肉の唐辛子炒め、牛しゃぶしゃぶ、鴨のコンフィ、ローストビーフ、ウォッシュタイプのチーズ など | |
