シャルドネ

rs001

口栓 コルク栓
生産地 カリフォルニア州ナパヴァレー
ぶどう品種 シャルドネ100%
平均樹齢
醸造・発酵 オーク樽発酵
熟成期間 フレンチオーク樽で8ヵ月(1年使用した樽)
アルコール度数 14.5%
生産本数
タイプ 辛口
希望小売価格 ¥5,500(税抜)
受賞歴
テイスティングコメント 色は輝くイエロー。柑橘類、トロピカルフルーツに加え、ドライアプリコット、ホオズキ、干し草、砂糖漬けのサンザシなどドライな風味が強い。その他、カラメル、キャラメル掛けアーモンド、炒ったパン粉の香りが香ばしい。酸は中程度。骨格のしっかりとしたビターな風味のフルボディ白ワイン。
相性の良い料理 燻製チーズ、スキクィーンチーズ、グラタン、ラザニア、鶏のアーモンド衣揚げ、トンカツ