メリタージュ・ラザフォード2018
（プライベート・ストック）
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ナパヴァレー | |
| ぶどう品種 | カベルネソーヴィニヨン70％ プティ・ヴェルド15％ カベルネ・フラン15％ |
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| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | 6ヵ月（2年利用したフレンチオーク樽50％、2年利用したアメリカンオーク樽50％のコンビネーション） | |
| アルコール度数 | 14.5% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | フルボディ | |
| 希望小売価格 | ¥10,000（税抜） | |
| 受賞歴 | 2009Vin-ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド・田崎真也セレクションにて「Best Wine」に選出され、18.5/20獲得。 | |
| テイスティングコメント | 色は極めて濃いダークルビー。チェリーパイやカシス、ラズベリー、レーズンに加え、爽やかなスペアミントの風味。酸は中程度で、タンニンが非常に強いが、しかしサラサラとパウダリーな触感を感じられ、その効果がこのワインを上質なラザフォードワインとして全体の仕上がりを高みに押し上げている。若々しさが溢れているあざやかなメリタージュワイン。 | |
| 相性の良い料理 | 抜栓直後は鴨焼き、豚肉梅紫蘇巻など。2日目は肉料理の他、各種チーズ、ブルーベリーソースのレアチーズケーキも。 | |