ロック・スプリングス メルロ・ソノマ・プライベート・セラー・ストック
| 口栓 | コルク栓 | |
|---|---|---|
| 生産地 | カリフォルニア州ソノマカウンティ | |
| ぶどう品種 | メルロ 100％ | |
| 平均樹齢 | ||
| 醸造・発酵 | 8月中旬から8月末にかけて収穫。 | |
| 熟成期間 | 36ヶ月熟成（2年使用したアメリカンオーク樽） | |
| アルコール度数 | 14.5% | |
| 生産本数 | ||
| タイプ | フルボディ | |
| 希望小売価格 | ¥5,000（税抜） | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | アメリカンオーク樽特有の甘いオークの香りで、魅力的な果実感を際立たせています。チェリーのような芳香と適度なコクとややしなやかな質感で、引き締まったタンニンが心地よい。エレガントでリッチなニュアンスがあり、今でも十分に楽しめるが、中長期的に熟成をさせても非常に面白い逸品。 | |
| 相性の良い料理 | ||
