ロック・スプリングス メルロ・ソノマ・プライベート・セラー・ストック
口栓 | コルク栓 | |
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生産地 | カリフォルニア州ソノマカウンティ | |
ぶどう品種 | メルロ 100% | |
平均樹齢 | ||
醸造・発酵 | 8月中旬から8月末にかけて収穫。 | |
熟成期間 | 36ヶ月熟成(2年使用したアメリカンオーク樽) | |
アルコール度数 | 14.5% | |
生産本数 | ||
タイプ | フルボディ | |
希望小売価格 | ¥5,000(税抜) | |
受賞歴 | ||
テイスティングコメント | アメリカンオーク樽特有の甘いオークの香りで、魅力的な果実感を際立たせています。チェリーのような芳香と適度なコクとややしなやかな質感で、引き締まったタンニンが心地よい。エレガントでリッチなニュアンスがあり、今でも十分に楽しめるが、中長期的に熟成をさせても非常に面白い逸品。 | |
相性の良い料理 | ||