シラー
口栓 | スクリューキャップ | |
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生産地 | ワシントン州コロンビア・ヴァレー | |
ぶどう品種 | シラー100% | |
醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
熟成期間 | フレンチオーク樽で8ヵ月 | |
アルコール度数 | 13.6%vol | |
生産本数 | 2,820箱(12本入) | |
タイプ | ミディアム~フル | |
希望小売価格 | ¥2,400(税抜) | |
受賞歴 | 2016Vin-2019年度ラムワイン・コンテスト パフォーマンス・シラー賞 受賞 2012Vin-ワインエンスージアスト 89Point&「BEST BUY」 |
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テイスティングコメント | 色は黒みがかった濃いルビー色。カシスやプルーン、ラベンダーのフローラルさに、キャンディのような甘やかな香り。わずかに青い茎のヴェジタルな香りも含まれ、バランスをとっている。飲み口は黒系ベリーの甘酸っぱさが全体に広がる。タンニンはきめ細かく、チャーミングさと上品な落ち着きの両方を併せ持つ。大きめのグラスで香りの広がりを楽しむのがおすすめ。 | |
相性の良い料理 | ラムの香草パン粉焼き、フェンネルを使ったソーセージやモルタデッラ、肉詰めピーマン、チンジャオロース、山椒をふったウナギの蒲焼 など | |