パライソ･シャルドネ
| 口栓 | スクリューキャップ | |
|---|---|---|
| 生産地 | セントラルヴァレー | |
| ぶどう品種 | シャルドネ100% | |
| 平均樹齢 | 10年 | |
| 醸造・発酵 | ステンレスタンク | |
| 熟成期間 | ステンレスタンク | |
| アルコール度数 | 13.0%vol | |
| 生産本数 | 500,000リットル | |
| タイプ | 辛口 | |
| 希望小売価格 | オープン価格 | |
| 受賞歴 | ||
| テイスティングコメント | 色は明るいイエロー。甘いバナナの香りやよく熟したメロン、マンゴー、パパイヤの香りが広がり、トロピカルフルーツのジューシーさをたっぷり感じられる。クリーミーな優しい香りもわずかに感じる。朝方の収穫により酸も充分保持しており、味と香りのトロピカルであまやかな凝縮感を引き締めている。 | |
| 相性の良い料理 | 柑橘をたっぷり絞りかけたフリット類、特に小エビやソフトシェルクラブ | |